RESEPI~~~KEK DURIAN~~~

***KEK DURIAN***

bahan-bahan

2 1/2 cawan mentega

3 cawan gandum

6 biji telur

1 1/2 cawan gula halus

1 cawan isi durian

1 sdu teh esen vanila

2 sdu teh baking powder

2 sdu besar susu pekat manis

50 ml susu cair

cara2 buat

~mentega n gula dipukul hingga kembang

~masukan esen vanila n telur....pulul lagi

~kmudian masukan isi durian n pukul lg smpai sebati

~masukan susu pekat n susu cair...

~last masukan gandum yg telah di ayak dgn baking powder

~masukan adunan ke dlm loyang, bakar pd suhu 175 drjh c....selama 45 minit- 1 jam

~ bila dh sejuk bleh lah di kluarkan....

~~~SELAMAT MENCUBA~~~

resepi~~~DURIAN CREPE~~~

*** DURIAN CREPE***

bahan-bahan utk crepe

20 gm gandum

20 gm tepung ubi

10 gm kastard

10 gmtepung jagung

1 biji telur

1 sdu besar minyak jagung

1sdu besar gula halus

40 ml susu cair

150 ml air biasa

1 sdu teh esen vanila

cara2 buat

~campurkan smua bahan n kacau hingga sebati

~tapiskan

~boleh lah di bakar dlm kuali

bahan2 inti

isi durian

150 ml fresh cream@ whipping cream 1 kotak

cara2 buat

~pukul fresh cream @whipping cream hingga kental

~ambil crepe tadi n letakan cream n isi durian, letak cream lagi kmudian lipatkan nye biar jdi 4 segi

~~~SELAMAT MENCUBA~~~

~~~resepi***PAVLOVA***~~~

*** PAVLOVA ***

bahan-bahan

4 biji putih telur

1 cawan gula halus

1 sdu besar tepung jagung

1 sdu teh esen vanila

1 sdu teh cuka

cara-cara buat

~pukul putih telur sehingga kembang

~masukan gula dan pukul lagi

~kmudian masukan cuka, esen vanila dan tepung jagung 

~kacau lagi dgn cara kaup balik aje....bukan dgn mixer

~masukan adunan ke dlm loyang yg telah dialas dgn kertas minyak

~panaskan oven n bakar pd suhu 140 drjah c....swlama 1 jam 15 minit...hingga kekuningan

~ bila dah sejuk bleh lah di keluarkan.....

bahan utk topping( krim)

250 gm whipping cream(pukul hingga kental)

buah kiwi, anggur, oren, dragon fruit...(potong dadu)

resepi~ MURTABAK CRACKERS~

***MURTABAK CRACKERS***


bahan-bahan

1 paket biskut cream crackers
1 tin susu cair(utk celup biskut)
5 biji telur (utk celup biskut)

bahan-bahan inti

400 gm daging cincang
1 labu bawang besar(hiris)
1 sdu teh serbuk lada hitam
1 sdu teh serbuk jintan manis
daun sup & daun bawang
minyak utk menumis


cara-cara buat inti

~tumis bawang smpai garing kmudian masukan daging tadi dan goreng lagi smpai masak
~ masukan lada hitam dan jintan serta bahan perasa
~bila dah masak sejukan sekejap
~ambik biskut celupkan ke dlm susu n telur, kemudian susun dlm loyang selang seli dgn inti daging tadi
sehingga habis
~last skali taburkan daun sup n daun bawang
~panaskan oven dan bakar suhu 170 drjah, selama 30 minit
~bila dh sejuk bleh lah di keluarkan dari oven

bahan hiasan
~bawang goreng
~mayonis
~sos cili




~~~SELAMAT MENCUBA~~~

***MUFFIN PISANG***

***MUFFIN PISANG***

bahan-bahan...

350 gm gandum

3 biji telur

250 gm marjerin@butter

1 sdu teh esen pisang

1 sdu teh baking powder

1 sdu teh soda bikarbonat

1 cawan pisang (di lenyek)

250 gm gula halus

1 sdu teh garam

50 ml susu cair

cara-cara buat...

~pukul butter dan telur hingga kembang

~masukan susu, pisang,garam, esen, gandum dan smua bahan2 lain

~kacau lagi sehingga sebati

~masukan ke dlm acuan dan bakar selama 30 minit, suhu 160 drjah

~~~SELAMAT MENCUBA~~~

RESEPI ***CUP CAKE COKLAT***

***CUP CAKE (COKLAT)***

bahan-bahan...

2 cawan gandum

1 sdu teh baking powder

1 sdu teh soda bikarbonat

1 cawan minyak masak

1 cawan gula

1 cawan serbuk koko

1 cawan air panas 

2 biji telur

 2 sudu besar susu pekat manis

cara-cara buat....

~pukul telur dan gula sekejap...

~masukan susu, minyak, dan kacau lagi sehingga sebati

~kemudian masukan serbuk koko, gandum , kacau lagi

~ last masukan air panas

~masukan adunan ke dlm acuan dan bakar selama 20 minit, suhu 160 darjah

bahan utk TOPPING COKLAT.....

2 sudu besar serbuk koko

1/2 cawan susu pekat

1/2 cawan susu cair

1 sdu teh esen vanila

2 sudu besar marjerin

2 sudu besar gula

1 cawan air panas

2 sudu besar tepung jagung

cara-cara buat...

~kacau semua bahan atas api sehingga sebati

~sejukan dan boleh lah di curah atas kek tadi

~~~SELAMAT MENCUBA~~~

***PUTERI AYU @ SERI AYU***

~~~PUTERI AYU @ SERI AYU~~~


bahan-bahan...

*4 biji telur
*2 cawan gula
*2 sudu teh ovelette
*2 cawan santan
*4 cawan gandum
* 2 sudu teh baking powder
*1 sudu teh esen pandan
*pewarna hijau
*kelapa parut (putih)
*1 sudu teh garam(gaul dgn kelapa)


cara-cara buat....

~pukul telur, gula. ovelette, esen pandan sehingga kembang
~masukan santan selang seli dgn gandum sehingga habis
~masukan pewarna hijau
~letak kelapa ke dlm acuan dan tekan , kemudian masukan adunan ke atas kelapa tadi
~kukus selama 15 minit
~bila dah sejuk boleh lah keluarkan dari acuan


~~~SELAMAT MENCUBA~~~

***APAM POLKADOT***

bahan-bahan....

*3 biji telur gred A

*275 gm gandum

*150 ml susu cair @susu segar

*220 gm gula halus

*2 sudu teh baking powder

*1 sudu teh ovellette

*1 sudu teh esen vanila

*pewarna

*inti jem 

cara-cara buat....

~pukul telur & gula hingga kembang selama 8 minit

~masukan esen vanila dan ovelette , pukul lagi....

~kemudian masukan gandum yg telah diayak bersama baking selang seli dgn susu sehingga habis

~sediakan acuan & paper cup saiz kecil

~letakan adunan separuh , pas tu masukan jem dan letakan separuh lg adunan

~buat kan dot2 dan kemudian kukus selama 15 minit dgn api sederhan

~~~SELAMAT MENCUBA~~~

resepi AISKRIM GORENG

***AISKRIM GORENG***

bahan-bahan

*10 keping roti (utk 5 biji )

*10 sudu besar aiskrim

cara-cara buat

*ambil sekeping roti, dan letakan aiskrim kat tengah2 nya

*kemudian ambil sekeping roti lg n letak atas aiskrim tadi

*ambik gelas yg bentuk bulat, kemudian terapkan ke atas roti tadi utk dapatkan bentuk bulat

* bila dah siap terus masukan ke dlm freezer semalaman biar jadi keras

*bila nak di goreng, panaskan minyak biar betul2 panas dan goreng lah selama 30 saat saja

*aiskrim goreng akan jadi ranggup n panas di luar & sejuk di dalam....

~~~SELAMAT MENCUBA~~~

~~~resepi MAKARONI SUP ~~~

~~~MAKARONI SUP~~~


bahan-bahan

250 gm makaroni (direbus)
5 biji bawang merah
3 biji bawang putih
1 sudu teh herba campur
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos tiram
200 gm sayur campur(carot, jagung n kacang pes)
100 gm isi udang@isi ayam ( saya tak letak)
2 sudu teh tepung jagung( utk pekatkan kuah)


cara-cara buat

*makaroni di rebus dahulu & toskan
*tumis bawang merah n putih sehingga naik bau, kmudian masukan sos cili, tomato, sos tiram
*bila dah garing masukan air dan masak smpai mendidih
*kemudian masukan herba campur, isi ayam @ udang dan sayur campur
*tepung jagung di campur dgn sedikit air dan dikacau sebati, pas tu masukan ke dlm sup tadi utk pekatkan nya
*akhir skali masukan makaroni ke dlm sup tadi dan bleh tutup api
*siap utk dihidangkan


~~~SELAMAT MENCUBA~~~

~~~APAM PELANGGI~~~ 

Bahan2.....

5 biji telur gred A

300gm tepung gandum

250ml santan kotak

2 sudu teh baking powder

1 sudu teh ovellete

230gm gula halus

1 sudu teh esen vanila

cara2 buat....

*telur dan gula dipukul dgn kelajuan maksimum selama 8 minit,

*masukan ovelette & esen vanila dan pukul lg sampai gebu

*kemudian masukan gandum yg telah diayak bersama baking powder berselang seli dgn santan

* bahagikan adunan kpd beberapa bahagian dan letakan warna kesukaan

*sediakan loyang, kemudian sendukkan adunan tdi sehingga habis

* gunakan lidi utk mencorakkan adunan

*kukus selama 30 minit dgn api yg sederhana

*bila dah sejuk boleh lah di keluarkan dari loyang

~~~SELAMAT MENCUBA~~~